鸡蛋煎豆腐的做法

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1.洗净豆腐,放在一边。

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2.切成厚片,如图所示。

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3.油底壳很热,最好使用不粘锅。这道菜很容易处理。因为豆腐太嫩,铁锅很容易粘在锅里。

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4.不要炒豆腐。

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当你是豆腐时,用等待的时间来打蛋。

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6.加入切碎的青葱,撒上盐。

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7.打匀并搅拌,搅拌鸡蛋不到一分钟,不要担心豆腐。

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8.翻过豆腐,背上煎。

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9.实际上,只放少许油,如果锅会粘,再加点油。

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10.将豆腐两面煎炸后,慢慢倒入鸡蛋液。

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11.蛋液会自动散开并变圆。

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12.不要使用抹刀,轻轻摇动平底锅,翻转乳蛋饼,并将背部煎炸几秒钟。

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